安全機能

• フタ開放時は自動停止
• 緊急停止機構
• 寸動装置、正逆転機能（メンテナンス用）
• 施錠機能
• 異常を感知し自動停止（管理者へ自動通報）

製造元
米田工機株式会社

製品仕様

型式	BF-50	BF-100	BF-150	BF-200	BF-300
標準処理量 （kg/日）	50	100	150	200	300
本体重量 （kg）	1130	1657	1900	2700	3700
電気容量 （kW - 3相200V）	5.3	7.35	9.4	14.3	18.35
ブレーカー容量 （A）	30	50	60	75	100
寸法 （mm）	W:1950 D:1010 H:1775	W:2540 D:1250 H:2000	W:2862 D:1425 H:2150	W:2890 D:2000 H:2000	W:3475 D:2080 H:2195

型式	BF-400	BF-500	BF-600	BF-750	BF-1000	BF-1500	BF-2000
標準処理量 （kg/日）	400	500	600	750	1000	1500	2000
本体重量 （kg）	4900	6100	7300	8500	9000	9500	10000
電気容量 （kW - 3相200V）	24.5	27.7	36.7	38.5	40.3	50.0	68.9
ブレーカー容量 （A）	150	150	200	200	200	225	250
寸法 （mm）	W:2419 D:2911 H:3116	W:2453 D:3504 H:3560	W:2600 D:3504 H:3560	W:2765 D:3504 H:3560	W:2830 D:4972 H:3623	W:2925 D:5500 H:3000	W:2925 D:7000 H:3000
付属機能	リフター付	リフター付	リフター付	リフター付	リフター付	リフター付	リフター付

動作原理

バイオ式生ごみ処理機「バイオファースト」は、バイオ（微生物）の力で生ごみを水（水蒸気）と二酸化炭素に分解し減容します。

微生物が生ごみなどの有機物（たんぱく質、糖質、脂質など）に出会うと、まずアミラーゼやプロテアーゼといった消化酵素を体外に産生します。消化酵素は生ごみを加水分解し、アミノ酸、ブドウ糖、グリセリン、脂肪酸などの低分子化合物に変えます。

その後、微生物は体内に低分子化合物を取り入れ水素を引き抜き、残りを二酸化炭素に変えます。この過程で生物のエネルギーの源となるATP（アデノシン三リン酸）を作りだし、それによって生命を維持し増殖します。引き抜かれた水素は水素イオンと電子に分解され、外から取り入れた酸素と結合して水（水蒸気）になります。

これを細胞呼吸といい、自然界においても土の中や動物の体内に微生物や消化酵素が存在することで同様に行われています。バイオファーストでは、主にバチルス菌（Bacillus subtilis）を含む補助剤を加えることで、その自然の力をさらに促進し、安定的な処理を実現しています。

ただし、このような処理を行うには酸素と適度な温度が必要になります。酸素は低分子化合物から引き抜いた水素を水に変えるために必要です。この状態を好気発酵状態といいます。一方酸素がない場合、有機物（低分子化合物）は乳酸などを生成して嫌気発酵します。また、微生物が活動できる温度には範囲があり、生ごみ処理機内をその範囲に保つ必要があります。バイオファーストは、給気ヒータ・ファンのインバータ制御により、温度を微生物が働きやすい環境を保ちます。